课程代码：0700182

课程负责人：方呈祥

课程中文名称: 微生物生理学

课程英文名称：Microbial Physiology

课程类别：选修

课程学分数：2学分

课程学时数：36学时

授课对象：生命科学学院及药学学院本科生

本课程的前导课程：生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、遗传学和微生物学

一．教学目的

微生物生理学是研究实验与自然条件下微生物新陈代谢活动的特点与规律的学科, 是生物学中重要的理论教学课程之一。本课程的教学目的:

1. 通过本课程的学习，使学生更进一步了解各类微生物共同的和特有的细胞结构、生理活动、代谢调节与控制、微生物对各种环境协迫的应答，掌握其发育与分化的特点；

2. 在本课程的学习中除了科学理论的结论外，还将通过对研究过程中的实验方法与技术、结果推理与证实作较多的阐述，使学生在学习中掌握相应的研究方法与技术以及研究思维，培养他们进行科学研究思维能力；

3. 微生物及其代谢产物已成为传统与现代发酵工业的基础。本课程的讲授中将会通过典型的发酵产品和其他实际生产应用, 阐述微生物生理代谢活动机理以及应用前景，使学生能将理论课与实际生产知识结合起来。

总之，通过本课程的学习，使学生系统地掌握微生物生理学的基础理论知识，为今后运用这些知识进行微生物学的研究与开发奠定良好的基础。

二. 教学要求

要求学生有生物学、生物化学、细胞生物学、分子生物学、遗传学和微生物学等学科

基础知识。

1．根据微生物的特点, 熟悉微生物与其它生物的相同点和不同之处，掌握微生物在生长繁殖、新陈代谢以及发育进化等方面的特殊性，了解它们在生物圈中的地位与作用;重点掌握具有特殊降解作用的微生物的生物氧化与调控机理，微生物的固氮作用，自由基在微生物生理代谢中的作用；微生物程序性死亡以及微生物的发育与分化；

2.学生根据本课程的学习进度和学生结合查阅相关文献, 掌握微生物生理学的发展状

况;

3.课后进行相应的学习，加强学生的自主性与创新性。

三. 教学内容与学时分配

本课程共36学时(含期末考试), 具体授课内容与学时分配详见下表: